lunedì 31 dicembre 2012

Auguri!!!

 
 
 
Buon 2013
 
Auguro a tutti che sia un anno di pace!
 
Ringrazio Not Just Another "Dolce Vita" per l'immagine

sabato 29 dicembre 2012

Ricetta del mese

Crema saporita di zucca con lenticchie
 
 
Questo è un primo piatto semplice e veloce
 
 
 
 
 
Portare a ebollizione 1 l di brodo vegetale.
Unire 1 scalogno, 400 gr di zucca pulita e a pezzi e
1 rametto di timo.
Cuocere per circa 20 minuti con il coperchio.
Eliminare il timo e frullare, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
 
 
 

Pulire 1 costa di sedano, 1 carota e 1 scalogno.
Tagliare a dadini e rosolare con 2 cucchiai di olio.
Unire le lenticchie lessate e
1 rametto di timo o di rosmarino.
Cuocere per 3-4 minuti e, se necessario, aggiungere
1-2 cucchiai di acqua o brodo.
Regolare di sale.
 
 
 


Suddividere la crema nei piatti e unire le lenticchie.
 
 
 


Se lo si desidera si può completare con erba cipollina e foglie di rucola.
Volendo si possono usare altri legumi.
Se si ha il tempo si possono usare le lenticchie secche fatte lessare a parte.
 
 
da Cucina no-problem n.12 del 2005


martedì 25 dicembre 2012

O Holy Night

 

Caravaggio

In questo dicembre colmo di impegni,
 con il mio coro, abbiamo eseguito cinque
concerti di Natale.
Tra i vari brani natalizi cantiamo questo
Christmas carol.


                            

Natale 2012



 
 

BUON NATALE

 
 
che questo Natale porti per tutti
la rinascita della speranza per il futuro
la forza di lottare sempre
e un po' di serenità.
 
 
...un pensiero sul Natale di una "donna"
 
E' Natale
ogni volta che sorridi a un fratello e gli tendi la mano.
E' Natale
ogni volta che rimani in silenzio ad ascoltare l'altro.
E' Natale
ogni volta che speri con quelli che disperano
nella povertà fisica e spirituale.
E' Natale
ogni volta che riconosci con umiltà i tuoi limiti
e la tua debolezza.
E' Natale
ogni volta che permetti al Signore di rinascere
per donarlo agli altri.

una "grande donna"
 
Madre Teresa di Calcutta
 
 Grazie a The Graphics Fairy per l'immagine

venerdì 21 dicembre 2012

Oh povera me!

Già! Povera me,
dicembre è praticamente passato e non ho scritto neanche un post...
 
e mi sono anche dimenticata che questo mio piccolo blog ha raggiunto il terzo anno di età...
 
 
quindi auguri a questo blog
e 1000 grazie a coloro che ogni tanto passono di qua.

sabato 8 dicembre 2012

Festoni

In occasione della cena di novembre ho preparato questi festoni per addobbare il salone
 
 
Sono molto semplici, ma nell'insieme rendono abbastanza e poi sono veloci da fare.