martedì 31 dicembre 2013

Cenone di Capodanno

Chiamarlo Cenone forse è un po' esagerato...

Questa volta eravamo noi cinque, al calduccio a casa e così abbiamo avuto il tempo di curare qualche particolare.

Per la tavola abbiamo messo qualche decorazione, candele, i bicchieri quelli del servizio bello (che non si usa mai)




Il nostro menù semplice e non esagerato
(abbiamo già esagerato a Natale)

Aperitivo

Tartine 

Voul au vent ai funghi porcini


Risotto al melograno

Sorbetto al limone

Cotechino con lenticchie


Fonduta di cioccolato con Pandoro

Brachetto

Per affrontare bene questo nuovo anno abbiamo cercato di mettere tutto quello che la tradizione dice che porti fortuna...
noi non ci crediamo molto ma non si sa mai...
quindi il rosso, le lenticchie, il melograno e il pesce.

domenica 29 dicembre 2013

Ricetta del mese

 Un contorno semplice e veloce da fare, tratta da un vecchio libro di ricette di verdure.

Cipolline incapricciate


Far colorire lentamente mezzo cucchiaio di zucchero con poco olio e una noce di burro o margarina.
Unire un kg di cipolline e far rosolare qualche minuto.


Bagnare con 50 gr di vino bianco e 50 gr di aceto bianco.
Aromatizzare con un chiodo di garofano e un cucchiaio di succo di limone.
Unire 70 gr di polpa di pomodoro , salare e pepare.
Far cuocere a fiamma bassa.

mercoledì 25 dicembre 2013

Buon Natale


immagine trovata su nanopress cultura

martedì 24 dicembre 2013

Buffet della Vigilia

Questa sera aspetteremo la mezzanotte tutti insieme.
Abbiamo preparato un buffet
e probabilmente abbiamo esagerato...


Iniziamo con patatine e un misto di frutti tostati
accompagnati da Sangria e Fruit Punch analcolico


seguiti dalla Ghirlanda di Natale, dai salatini


e dai panini ai 7 cereali farciti


ci saranno anche:

Quadrotti di frittata con patate
Quadrotti di frittata con zucchine
Polpettine di carne e prosciutto
Crocchette di lenticchie
Panettone salato farcito con creme varie, formaggi, salumi e verdure

Sorbetto al limone

Pandoro con crema al mascarpone
Crema alla Nutella con Pavesini

Per l'occasione anche l'orologio si è vestito a festa
con bianchi fiocchi di neve


e un cesto di fiori bianchi e qualche bastoncino di Natale
fa bella mostra in un angolo.



giovedì 19 dicembre 2013

Scambio di Auguri

Natale si avvicina
e lo scambio di auguri diventa sempre più frequente.

Seguendo diverse attività gli impegni "festaioli" sono stati vari, quindi sono andata alla cena della scuola di restauro, alla "pizzata" del corso i palestra, ai rinfreschi preparati dopo i due concerti natalizi e per ultima la serata organizzata ieri per il mio coro.

Dopo aver ascoltato tutti insieme per la prima volta il nuovo CD di Natale finalmente pronto ci siamo scambiati gli auguri, mangiando un pezzetto di panettone o pandoro.

Per l'occasione ho preparato per le signore questi piccoli blocchetti con i fogli staccabili, che volendo stanno anche in borsa, personalizzati con la chiave di violino e in colori diversi 


mercoledì 11 dicembre 2013

Dicembre... Natale... Concerti...


Dicembre mese di concerti e anche noi siamo alle prese con diversi eventi.
Ieri sera abbiamo cantato al Conservatorio,
un concerto misto, con orchestra, solisti e coro.



Abbiamo cantato anche "Va pensiero" dal Nabucco di Verdi


lunedì 9 dicembre 2013

L'albero di Natale


Ecco il nostro Albero di Natale!!!

Ci terrà compagnia in questo mese...

domenica 8 dicembre 2013

Buon Compleanno

Questo blog continua a crescere...


oggi compie 4 anni !!!