martedì 30 ottobre 2012

Cotognata

Ho trovato le mele cotogne!
 
strano... in città si trovano con difficoltà
le ho comprate e ho fatto la cotognata
 
 
e poi tante caramelle.
 
 
 Si possono confezionare in sacchettini e farne regalini,
magari per Natale.



domenica 28 ottobre 2012

Ricetta del mese

Crumble salato di verdure
 
di origine anglosassone, nella versione salata

2 patate, 1 zucchina, 2 carote, 1 peperone,
150 gr di fagiolini e un po' di asparagi (facoltativi)
 
Sono gli ingredienti base di questo piatto.
Tagliare le patate a cubetti, scottarle per qualche istante in acqua bollente salata.
Sgocciolarle con un mestolo forato e nella stessa acqua scottare i fagiolini per 2-3 minuti
e successivamente gli asparagi.
Rosolare il tutto per 1 minuto in una padella con poco olio.
Togliere le verdure e rosolare carote e peperone per 7-8 minuti (se necessario aggiungere un po' di olio), in seguito aggiungere le zucchine e proseguire per altri 5 minuti, versando se necessario dell'acqua bollente.
Regolare di sale e pepe.
Trasferire tutte le verdure nella pirofila e insaporire con peperoncino in polvere.

 
Preparare il crumble: sbriciolare il burro (30 gr) con farina (40 gr) e sale.
Si può usare il mixer facendo attenzione ad ottenere un composto sbriciolato
o in alternativa lavorare velocemente il burro freddo a pezzetti con farina e sale fino a ottenere grossi bricioloni.
Distribuire il composto ottenuto sulle verdure e cuocere in forno già caldo a 180°C per 20-25 minuti (la superficie non si deve dorare troppo).
 
 
da Cucina no-poblem

Andar per boschi

Una passeggiata tra i boschi
e un bel raccolto
 

una bontà!


venerdì 19 ottobre 2012

Un nuovo quaderno

Pensando già al Natale e ad un possibile mercatino
ho cominciato a preparare qualche cosa.
 


Per iniziare questo quadernino quadrato in carta di riso verde con fiore in rilievo.

domenica 14 ottobre 2012

La Certosa di Pavia

Oggi sono andata alla Certosa di Pavia
in gita con il mio coro
 
 
nonostante il brutto tempo la Certosa si è presentata in tutta la sua bellezza

 
la sua ricca facciata

 
l'ingresso

 
un angolo della maestosa Chiesa,
fotografia fatta prima di leggere il cartello che non si potevano fare.
 
Abbiamo visitato la Certosa con i suoi Oratori, i Chiostri, il refettorio e le celle, poi abbiamo cantato.
Subito dopo ci siamo recati agli ex granai della Certosa,
ora agriturismo per pranzare,
specialità: risotto
 

domenica 7 ottobre 2012

Una cartellina fuori dall'ordinario

L'amica di Federica per un esame voleva una cartellina portadisegni diversa,
su misura e in tema con l'argomento trattato


lei ha procurato il pizzo nero, scelto la carta di contrasto
ed io l'ho confezionata così:
una cartellina rigida con soffietto e maniglia.
 


 
 


venerdì 5 ottobre 2012

Manualmente 2012

Lo scorso fine settimana sono andata a Manualmente!
 
Quante cose meravigliose,
a vederle tutti i miei lavori sembrano bruttini e scialbi.
Avrei voluto comprare una marea di cose,
veramente quasi tutto,
ma alla fine ho comprato un paio di riviste,
 


due stoffe americane, un tubolare di seta per fare una collana e un paio di regali per Natale, che non posso fotografare