domenica 16 settembre 2012

Chutney di cipolle e cannella

Come ho trascorso la domenica?
 
 
Preparando la marmellata di cipolle...
va bene: il nome corretto è Chutney!
 
2 kg di cipolle rosse
qualche lacrima
molto zucchero
un po' di spezie e aromi
 
ecco pronti 12 barattoli di questa insolita marmellata da mangiare con bolliti e selvaggina, ma a noi piace molto anche con il formaggio.
 


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